Matéria: Biologia
Autor: PaulaSantos567
Perguntado 6 anos atrás

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Qual a diferença entre gordura e óleo?

Respostas

respondido por: alicens1080

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Resposta:

a diferença entre gorduras e óleos,está no conteúdo de AG saturados e/ou insaturados:como os os óleos são líquidos à temperatura ambiente,eles são ricos em AG insaturados.Já as gorduras,por serem sólidas,possuem predominância de AG saturados.

espero ter ajudado!

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