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OS PERIGOS NOS ALIMENTOS PODEM SER:
São os microrganismos, também chamados de micróbios, e as toxinas que são as substâncias tóxicas que eles produzem. São os resíduos de agrotóxicos, como por exemplo, os pesticidas, certos metais pesados, como cobre, mercúrio e cádmio, e as drogas veterinárias.
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