O esqueleto humano adulto é formado por 206 ossos, que são constituídos por células vivas, chamadas de osteócitos e por uma matriz rica em cálcio e colágeno. Os sais de cálcio conferem rigidez aos ossos e o colágeno é uma proteína que o torna mais resistente. Na nossa alimentação algumas indústrias utilizam quelantes de cálcio para conservar o alimento por muito mais tempo. A questão é que os quelantes de cálcio são capazes de retirar íons cálcio do organismo. Caso os íons cálcio sejam retirados dos ossos, isso poderia levar a deformações e alterações nos ossos. Assinale a alternativa que demonstra corretamente o que poderia acontecer com os ossos caso os íons cálcio fossem retirados
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Resposta:
Interessante informação, mas a Resposta ideal deve ser dada por quem conhece do assunto. Eu tenho mais afinidade com Matemática.. RS.
Deduzo que a resposta deva estar na linha da Osteoporose, que é o enfraquecimento dos ossos, pela falta de cálcio, fundamental para dar resistência Mecânica ao esqueleto, tendo em vista que, como o próprio nome (Osteoporose), se traduz em uma estrutura óssea com poros (vazios), onde deveriam estar mais homogêneos e preenchidos, esse enfraquecimento da estrutura óssea, deixa a pessoa mais vulnerável a fraturas ou lesões, mesmo com pequenos esforços, comprometendo até a qualidade de vida de uma pessoa, devido a essa fragilidade óssea, suponho que possa ser um agente, que desencadeara em uma futura Artrose nas articulações.
Explicação passo-a-passo:
Como sou da área de matemática, tudo que escrevi, não passa de uma suposição.
Melhor postar novamente para a disciplina específica...Boa Sorte!