Question

Explique o que ocorreria com a atividade enzimática se, experimentalmente, a têmperatura fosse pouco aumentada até atingir 60°C.​

Answer 1

Resposta:

O aumento gradual da temperatura até 60°C causaria, em princípio, uma estabilizacão da atividade enzimática, seguida de declínio, até sua cessação completa, devido à completa desnaturação protéica causada pela elevação térmica.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

As enzimas sao proteinas, isso leva ao conceito de ponto de Temperatura otima, que e ate onde a enzima tem seu funcionamento pleno (entre 35 e 40 graus celsius). Entao a atividade enzimatica nesse caso nao aconteceria, pois a enzima seria desnaturada.