Por que leite condensado não congela?

Respostas

respondido por: LizStewart

Resposta:

Por causa de sua composição !!!

Explicação:

Acredita ksks

respondido por: 00001114846892SP

Resposta:

O açúcar diminui o ponto de congelamento da água. Isto acontece porque, se as moléculas de açúcar são adicionadas à água, o soluto resultante deixa de ser água.

Explicação:

rodrigolopesjr43: Na verdade congela sim. O leite comum congela a cerca de -0,5°C. O chamado “leite condensado” (o termo correto seria “concentrado”) possui menor teor de água (e, em geral, adição de açúcar), o que baixa seu ponto de fusão para cerca de -15°C. Como os congeladores das geladeiras convencionais chegam somente a cerca de -6°C, não conseguem solidificar esse produto. Num freezer, onde a temperatura pode chegar a -20°C, isso é perfeitamente viável.

Perguntas similares

Artes

5 anos atrás

Descreva por qual razão a pintura e escultura egipcia atingiram seu apogeu no período denominado Médio Império.???

Geografia

5 anos atrás

um livro que custava r$ 80 foi vendido em uma liquidação com abatimento de 15% qual é o valor do livro com desconto?

Matemática

5 anos atrás

3⁰.3¹+3⁴:3²= Alguém sabe?

Física

7 anos atrás