Existem dois tipos básicos de fermentação, ambos produzindo moléculas orgânicas como resíduo. Na fermentação alcoólica, realizada por fungos, como a levedura de cerveja, há produção de álcool etílico (C2H5OH); já na fermentação láctica, realizada pelas células musculares e pelas bactérias que azedam o leite, o resíduo produzido é o ácido láctico (C3H6O3). Sabendo-se que, nos dois processos, há produção de duas moléculas de cada uma dessas substâncias, é correto afirmar que A a fermentação alcoólica produz, além disso, duas moléculas de gás carbônico para cada glicose utilizada. B a fermentação láctica produz, além disso, uma molécula de gás carbônico para cada glicose utilizada. C a fermentação láctica libera menos energia do que a fermentação alcoólica, em termos do saldo de ATP. D a fermentação alcoólica não produz gás carbônico como resíduo, contrariamente à fermentação láctica. E tanto a fermentação alcoólica como a láctica liberam a mesma quantidade de energia e de moléculas de gás carbônico.
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Resposta ''A''
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Plurall
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