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Em condições ambientes, os componentes do gás de cozinha (propano e butano) estão no estado gasoso. Mas dentro do botijão feito de aço, esse gás está submetido a uma pressão muito elevada, que faz com que ele se liquefaça, isto é, passe do estado gasoso para o líquido (daí o nome Gás Líquido Pressurizado
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