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Foram espaços formados através do renascimento comercial, quando os feudos começaram a entrar em decadência. Por ser caracterizado pelo comércio, quem participava desses burgos ficou conhecido como "burguês".
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Os burgos desenvolveram-se pelo processo de troca de produtos entre um feudo e outro. ... Os habitantes dos burgos dedicavam-se ao comércio e à produção artesanal, que era realizada pelo mestre em sua oficina.
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