Question

Por que quando agente coloca óleo na agua eles não se junta ?

Olha a imagem

Answer 1

Resposta:

A água e o óleo não se misturam devido a densidade e peso molecular diferente das substancias, e também pela solubilidade do óleo em relação a água, com isso temos uma mistura totalmente heterogênica com as duas fases bem definidas, isso se dá graças esses fatores.

O óleo é uma gordura, é uma característica comum das gorduras serem apolar, devido a essa característica química ele não interage com a água mantendo assim as duas fases da mistura.