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Entenda porque o status brasileiro é de risco insignificante, segundo OIEA Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como “Mal da Vaca Louca”, é uma doença neurodegenerativa fatal, que afeta a espécie bovina. A doença é causada por uma forma de proteína, chamada príon.
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é uma doença cerebral em bovinos adultos que pode ser transmitida aos seres humanos por carne contaminada. os seres humanos podem adquirir a doença pela ingestão de produtos de carne contaminados. quando a carne é bovina o distúrbio recebe o nome de doença de Creutzfeldt-Jakob e causa demência e morte. a doença é muito rara
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