Question

A fermentação do leite pode ser feita através de:

*A) plantas
B) Bactérias
C) fungos
D) calor e agitação
E) movimentação acelerada*
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Answer 1

Resposta:

C) Fungos

Explicação:

não tenho certeza, só lembrei daquels leite fermentado

Answer 2

Resposta:

B) Bactérias

Explicação:

Leites fermentados consistem em leites adicionados de inóculos e que sofrem uma fermentação ácido lática. Quem é responsável por essa fermentação são as bactérias ácido láticas, que fermentam a lactose produzindo o ácido