Question

AVALIAÇÃO SOBRE BIOQUÍMICA

1. Os carboidratos são substâncias orgânicas que atuam, principalmente, fornecendo energia para a célula. O amido, por exemplo, é um carboidrato de origem vegetal amplamente disponível na natureza e também bastante consumido. Estima-se que cerca de 80% das calorias que consumimos sejam oriundas desse carboidrato. A respeito do amido, marque a alternativa que indica corretamente sua classificação dentro do grupo dos carboidratos.

a) Monossacarídeos.            b) Dissacarídeos.           c) Oligossacarídeos.

d) Polissacarídeos.               e) Trissacarídeos.

2. As células são estruturas conhecidas como unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos. Elas são formadas basicamente por substâncias orgânicas e inorgânicas. São consideradas substâncias inorgânicas:

a) lipídios e proteínas.           b) proteínas e água.                   c) sais minerais e vitaminas.

d) água e sais minerais            e) lipídios e carboidratos.

3. (UEMS) O corpo humano é constituído basicamente de água, sais minerais e macromoléculas como carboidratos, proteínas e lipídios. Entre as afirmativas abaixo, assinale a que não está relacionada com as propriedades das proteínas:

a) Colágeno, queratina e actina são exemplos de proteínas com função de constituição e estruturação da matéria viva.

b) São constituídas por vários aminoácidos unidos por ligações peptídicas.

c) Quando submetidas a elevadas temperaturas, sofrem o processo de desnaturação.

d) Fornecem energia para as células e constituem os hormônios esteroides.

e) São catalisadores de reações químicas e participam do processo de defesa como anticorpos contra antígenos específicos.

4. (UEL-PR) Considerando-se aminoácidos essenciais para um determinado animal, aqueles:

a) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias.

b) de que ele necessita mas não consegue sintetizar, tendo que recebê-los em sua dieta.

c) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu desenvolvimento.

d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos organismos, a sintetizá-los.

e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.

5. (F. Nuno Lisboa-RJ) A proteína é formada a partir do encadeamento de moléculas mais simples chamadas:

a) nucleotídeos          b) aminoácidos         c) nucleosídeos         d) glicídios              e) ácidos graxos

6. (PUC-RJ) Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que:

a) não é sintetizado pelo organismo.

b) é sintetizado em qualquer organismo animal.

c) só existe nos vegetais.

d) tem função semelhante à das vitaminas.

e) é indispensável ao metabolismo energético.

7. (FEPA) O DNA e o RNA são constituídos de muitas unidades, os nucleotídeos. Cada nucleotídeo é constituído por um grupo fosfato, uma pentose e uma base nitrogenada. A diferença entre DNA e RNA está:

a) na pentose e nas bases nitrogenadas.                        b) no fosfato e nas bases nitrogenadas.

c) na pentose e no fosfato.                                            d) na pentose, nas bases nitrogenadas e no fosfato.

e) apenas nas bases nitrogenadas.

8. (UFMG) Segundo estudo feito na Etiópia, crianças que comiam alimentos preparados em panelas de ferro apresentaram uma redução da taxa de anemia de 55 para 13%. Essa redução pode ser explicada pelo fato de que o ferro:

a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes nos alimentos prevenindo a anemia.

b) contido nos alimentos, se transforma facilmente durante o cozimento e é absorvido pelo organismo.

c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos, aumentando o apetite das crianças.

d) proveniente das panelas, é misturado aos alimentos e absorvido pelo organismo.

9. Considere a afirmativa.

– Há uma relação direta entre as taxas de colesterol no sangue e a incidência de ateromas, tromboses e infartos.

Marque a opção que apresenta conclusão correta acerca desta afirmativa.

a) Concentrações de HDL e LDL não possuem importância na avaliação da predisposição para o infarto.

b) Alta concentração de HDL e baixa LDL significam pequeno risco de infarto.

c) Alta concentração de LDL e baixa de HDL significam menor risco de infarto.

d) O aumento das taxas de colesterol depende somente da alimentação e não influenciado por fatores genéticos, estresse, fumo e diminuição de atividade física.

e) A afirmativa é incorreta, pois não há provas significativas que correlacionem os níveis de colesterol com a incidência de tromboses e infartos.

10. (UFPI)As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:

A) Vitamina A.         B) Vitamina B.           C) Vitamina E.         D) Vitamina D.            E) Vitamina K.​

Answer 1

Resposta:

1) D

2) D

3) D

4) B

5) B

6) A

7) A

8) D

9) B

10) D

Answer 2

Resposta:

1- Alternativa “d”. Os polissacarídeos são moléculas formadas por mais de 10 monossacarídeos. Como exemplo, podemos citar o amido, o glicogênio e a celulose.