Question

por que a agua dissolve varias substancias.

Answer 1

Eu acho que é pq ela é um solvente universal.. :)

Answer 2

Por ela dissolver várias substâncias existentes no planeta, ela é chamada de solvente universal. Você deve saber que o que se dissolve é soluto e o que tem a capacidade de dissolver é solvente. Bom, a água é uma substância polar e têm uma regra na química que diz: semelhante dissolve semelhante, então eu acho que isso também ajuda a água a ser um solvente tão poderoso. As substâncias que ela não consegue dissolver são as apolares, os hidrocarbonetos, por exemplo.