O açúcar feito da cana é a sacarose (C12H22O11). Esta substância é um sólido molecular, formado por uma cadeia carbônica com oito grupamentos O-H (Figura 2). Tais grupamentos são polares porque o oxigênio é mais eletronegativo do que o hidrogênio. No estado sólido, as moléculas de sacarose estão ligadas umas às outras através das ligações de hidrogênio, que são interações fortes que ocorrem entre moléculas com H ligado aos elementos N, O e F, muito eletronegativos. Uma solução aquosa com 150 mL de solvente e contendo 15 g de sacarose (açúcar comum) dissolvidos foram misturados com 200 mL de uma solução aquosa contendo 45 g desse açúcar dissolvidos. A concentração em (g/L) de sacarose na solução obtida, é:
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ainda não estou estudando isso desculpa
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