Respostas
Resposta: Arroz: O arroz pode ser encontrado em quatro versões integrais: o arroz integral tradicional, vermelho, negro e o sete cereais. Todos eles são ricos em fibras alimentares que garantem uma boa saúde cardiovascular, além de beneficiar o trânsito intestinal. Já o arroz branco refinado é uma boa fonte de carboidratos para o organismo, fornecendo energia e garantindo disposição.
- Milho: Esse cereal é versátil e se encaixa em diversas preparações. Seja como pipoca, broa, bolo, mingaus, canjica ou apenas cozido, o milho além de ser fonte de carboidrato, possui agentes antioxidantes que atuam na proteção de doenças degenerativas oculares, como a catarata e a degeneração macular.
- Painço: Uma fonte incrível de proteínas, esse cereal é muito indicado para a alimentação vegetariana, pois assim, supre parte dos nutrientes que são encontrados na carne animal. O painço pode ser encontrado em forma de farinha, para incluir nas preparações substituindo a farinha de trigo, ou em sua forma natural, sendo acrescido em porções de frutas, saladas, etc.
- Cevada: Para quem pensa que a cevada só é encontrada na cerveja, esse cereal pode ser um bom aliado da alimentação saudável. Rico em fibras alimentares, ela ajuda a regular o trânsito intestinal e promove a saciedade, garantindo um emagrecimento saudável e equilibrado. Além disso, o cereal é fonte de vitaminas do complexo B, que fornecem energia e previnem o envelhecimento precoce das células.
- Centeio: Semelhante ao trigo e a cevada, o centeio também é um cereal benéfico para a saúde do coração devido à presença das fibras alimentares. Sua grandeza nutricional, que inclui vitaminas e minerais, ajuda na redução da pressão arterial, favorecem a perda de peso, facilitam a digestão e promovem a saciedade.
- Trigo: Esse cereal é altamente rico em vitamina E, nutriente responsável por garantir uma pele bonita por mais tempo, já que é um poderoso antioxidante e previne o envelhecimento precoce da pele. Vale destacar que os nutrientes do trigo só são encontrados na versão integral do alimento, porém, quando refinado, o trigo ainda pode ser uma boa fonte de carboidratos e garantir disposição para um dia de trabalho.
- Aveia: Fonte de fibras alimentares, a aveia também é um cereal muito tradicional em combinações de lanches e no café da manhã. Seus benefícios incluem a garantia da saciedade, sendo indicada para quem deseja perder peso, regula o trânsito intestinal, prevenindo a prisão de ventre, além de ajudar na diminuição do colesterol, melhorando assim saúde cardiovascular.
Quais são as melhores formas de consumir os cereais?
Esses alimentos podem ser encontrados em suas formas naturais, estando presente em saladas, porções de frutas, sucos e vitaminas. Todos também podem ser transformados em farinhas, que tornam preparações de bolos, biscoitos e tortas mais nutritivas e saborosas. A quantidade de consumo desses alimentos pode ser guiada pela mesma quantidade de arroz e feijão diária, sendo de duas a três colheres de arroz e meia concha de feijão por dia.
Explicação: Espero ter ajudado