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Os transtornos alimentares possuem uma etiologia multifatorial, composta de predisposições genéticas, socioculturais e vulnerabilidades biológicas e psicológicas. A dieta é o comportamento precursor que geralmente antecede a instalação de um transtorno alimentar. Contudo, a presença da dieta isolada não é suficiente para desencadear o transtorno alimentar, tornando-se
necessário uma interação entre fatores de risco e outros eventos precipitantes
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