Matéria: Saúde
Autor: Sara1457
Perguntado 9 anos atrás

Que outras técnicas podem ser usadas para conservar carne em locais onde não há refrigeradores?

Respostas

respondido por: joannapaula01

Na antiguidade não existia eletricidade , eles conservavam as carnes ou salgando ou defumando

respondido por: marcosantoniopm

Além da salgação e secagem ao sol conhecida hoje como carne de sol ou charque, também existia a técnica de conservá-la na banha extraída durante o abate do animal, principalmente na carne do porco. São técnicas antigas mas que funcionavam. Espero que tenha ajudado.

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