Question

Os engenhos eram portugueses, mas os maiores lucros com a venda do açúcar eram holandês. Como isso é possível?

Answer 1

Acontece que eram os holandeses os financiadores do processo (lembre que Portugal estava com poucos recursos para investir), além disso eram os holandeses que dominavam o processo de refinamento do açúcar, logo o que a colônia portuguesa fabricava era apenas a parte bruta do açúcar, e que era comprada a preços menores. Isso tudo conferia aos holandeses lucros mais vultuosos se comparados aos lucros portugueses.