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Na maioria das vezes as leveduras se reproduzem assexuadamente por brotamento. Este tipo de reprodução inicia-se com um pequeno crescimento lateral à célula-mãe, o broto. Posteriormente, o núcleo da célula-mãe se divide em dois, um deles passa para esta nova célula, a célula-filha que se separa da mãe e forma uma nova levedura.
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