Question

microrganismos de extrema importância muito usado na fermentação para fabricação de cerveja de pães esses microrganismos são

Answer 1

São os fungos, mais especificamente a levedura Saccharomyces cerevisiae.

Answer 2

Olá!

São os fungos.

A produção de alimentos a partir da fermentação fúngica, como as cervejas.

A fermentação desses alimentos é feito por fungos diversos.

A fermentação é uma forma de degradar biomoléculas complexas em monômeros biológicos que podem ser absorvidos e usados como fonte de energia ou como matéria prima para a construção de biomoléculas próprias mais complexas.

A fermentação gera subprodutos que não são encontrados tão facilmente na natureza, e esse subproduto é o que é usado para dar o sabor especial nesses alimentos.