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Por volta de 300 mil anos atrás, os Homo Erectus, antepassados do Homo Sapiens, tinham uma fonte confiável de luz e de calor e uma arma letal contra os leões à espreita. A melhor coisa que ele possibilitou foi o hábito de cozinhar. Alimentos que os humanos não conseguiam digerir em sua forma natural – como trigo, arroz e batata – tornaram-se itens essenciais à dieta graças ao cozimento. Os humanos usavam esse elemento natural diariamente.
HARIRI, Yuval Noah. Sapiens: uma breve História da Humanidade. São Paulo, L&PM Editores: 2015. (Adaptado).
O elemento natural ao qual o texto se refere é
Explicação passo-a-passo:
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