Matéria: Biologia
Autor: carolinalima911
Perguntado 5 anos atrás

Quais são as vitaminas menos abundantes nas carnes?

jeniferburgdurff: Os mais importantes nutrientes da carne vermelha são:

Proteínas;
Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B12);
Fósforo;
Zinco;
Ferro;
Gorduras.

Respostas

respondido por: lukasjudinhas1234

Resposta:

A quantidade de proteínas varia de 10% a 20%; a gordura de 5% a 30% e a água de 70% a 72%. O total de substâncias minerais existentes na carne é de aproximadamente 1%

Explicação:

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