Question

QUESTÃO 1
O vegetarianismo é um estilo de vida que deve ser considerado pelos gastrólogos, já que é cada vez maior o número de pessoas que aderem a esse tipo de dieta e, como profissionais da área, devemos sempre nos atentar às necessidades dos nossos clientes. Relatar quais são os tipos de vegetarianos existentes é uma tarefa extremamente difícil, pois é uma mistura de cultura, filosofia de vida e terminologias que são pouco explicadas e diferenciadas.

​PAROSCHI, T. P. Cozinha Natural e Produção de Ingredientes. Maringá: Unicesumar, 2018.

Em nossa disciplina, verificamos que existem diversos subtipos de vegetarianos. Em relação a eles, analise as afirmativas a seguir:

I. Os ovo-vegetarianos incluem, na sua alimentação, os ovos, o leite e todos os demais derivados.
II. Os pesco-vegetarianos consomem carne de origem bovina e suína, todavia exclui o consumo de pescados.
III. Os vegetarianos semiestritos adotam uma dieta que exclui quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo apenas o mel.
IV. O crudivorismo é um estilo de dieta no qual seus seguidores consomem apenas alimentos crus (ou que não passam de temperaturas superiores a 40ºC).

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I e II, apenas.

Alternativa 2:
III e IV, apenas.

Alternativa 3:
I, II e III, apenas.

Alternativa 4:
I, III e IV, apenas.

Alternativa 5:
II e IV, apenas.​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Answer 2

Resposta:

III e IV

Explicação: