Question

Leia o texto abaixo.

Projeto no Amazonas quer difundir o Tucupi pelo resto do país
Um ingrediente muito presente na culinária amazônica e indígena, o tucupi, poderá
chegar à mesa dos consumidores de uma forma diferente. Pesquisadores do Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (Ifam), no Amazonas, trabalham no projeto
Tucupi de Prateleira. A finalidade é enaltecer o produto regional, promover o envasamento
dentro dos padrões dos órgãos de segurança alimentar e ainda aumentar a produtividade. [...]
O tucupi é uma espécie de molho feito a partir da extração do sumo da mandioca
brava. Também conhecida como macaxeira ou aipim, a mandioca é descascada, ralada
e prensada. A parte sólida é usada na produção de farinha, e o líquido de cor amarela é
fervido por várias horas para extrair o veneno presente na planta. Depois desse processo, o
tucupi já pode ser consumido e compor algum prato como o pato no tucupi, típico da região.
Atualmente, o produto é vendido em garrafas PET reaproveitadas. Segundo a estudante
de tecnologia em processos químicos do Ifam e responsável pela pesquisa, Suane Costa,
os produtores vendem o tucupi para os comerciantes que fazem o processo de tempero
e embalagem. Com o projeto, o tucupi será comercializado em uma embalagem tipo saco
plástico, com rótulo e especificações técnicas do produto.
“Hoje o tucupi, na forma como ele é comercializado, tem prazo de validade médio de
15 dias. Com a técnica que vamos aplicar, esse prazo sobe para três a seis meses. Não
vamos interferir totalmente na cadeia, mas vamos padronizar [o processo de extração] com
a máquina prensa que está sendo desenvolvida que será disponibilizada ao produtor em
sistema de Comodata [empréstimo gratuito]”, explicou Suane.

21) (P090818H6) A informação principal desse texto é

A) o método de extração do tucupi a partir da mandioca.

B) o prazo de validade médio do tucupi.

C) o processo de embalagem do tucupi.

D) o projeto que irá expandir a divulgação do tucupi.

me ajudem pfvr ​

Answer 1

Resposta:

Alternativa D)

Explicação:

Encontram-se itens extras (o método de extração, o prazo de validade e o processo de embalagem), entretanto, estes itens visam divulgar o projeto do Amazonas.

Answer 2

Resposta:

cringe

Explicação:

só isso memo tendeu