Matéria: Química
Autor: graziherculano2000
Perguntado 5 anos atrás

2) Qual a substância responsável pelo sabor azedo do ácido?

Respostas

respondido por: MirelliLima

Resposta:

é o OTOP1 É UM RECEPTOR DE SABOR AZEDO GENUÍNO. SEU TRABALHO É A PRIMEIRA EVIDÊNCIA DEFINITIVA DE UMA PROTEÍNANECESSÁRIA PARA QUE AS CÉDULAS RECEPTORAS DO PALADAR AZEDO RESPONDAM AOS ÁCIDOS E ESTIMULEM OS NERVOS PARA PERMITIR ESSA PERCEPÇÃO.

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