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Sim, para separar álcool e água pode-se utilizar a destilação simples.
Os métodos de separação de misturas tem por objetivo separar substâncias diferentes ou separar os componentes de uma mistura.
As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais processos de separação dessas misturas são:
Destilação simples - separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição.
Destilação fracionada - separação entre substâncias líquidas através da ebulição. Eles são separados por partes.
Evaporação - aquecimento da mistura até o líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida.
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