Marque abaixo a única opção
que NÃO é uma função do HCL:
a) matar microorganismos
b) corroer o alimento
c) converter enzimas inativas em ativas
d) digerir proteinas
Qual e a resposta??
Mtr:ciências
Respostas
Resposta:
Marque abaixo a única opção
que NÃO é uma função do HCL:
a) matar microorganismos. Verdadeiro
A principal função do ácido clorídrico, seja qual for a ocasião, naturalmente será a de reduzir o pH da solução, isto é, torná-la ácida assim a eliminando de possíveis micro-organismos.
b) corroer o alimento. Verdadeiro
Sim tem como função amolecer o bolo alimentar ele é uma das substâncias que favorece o processamento dos nutrientes.
c) converter enzimas inativas em ativas. Verdadeiro
Sim o ácido clorídrico propicia as condições ideais para que as enzimas digestórias sejam ativada.
d) digerir proteínas. Falso
Não o responsável por digerir as proteínas é a PEPSINA que é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos).Ela só reage em meio ácido.Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (HCl).