Paciente do sexo masculino, 56 anos, arquiteto, apresentou episódios repetitivos de aumento da pressão arterial. Após atendimento de urgência, foi necessário realizar acompanhamento cardiológico em consultório. O cardiologista solicitou e avaliou os exames necessários para realizar um diagnóstico preciso, chegando à conclusão de que o paciente apresenta um quadro de hipertensão arterial. Além da prescrição do tratamento medicamentoso, o médico encaminhou o paciente para acompanhamento nutricional. O nutricionista orientou que o paciente:
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Incluísse na sua dieta habitual ervas aromáticas em substituição à adição de sódio no preparo dos alimentos.
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