“A solubilidade dos açúcares tem muita utilização na indústria porque não gera aumento na __________________, o que prediz sobre a ________________ desse alimento”. Assinale a alternativa que preenche as lacunas corretamente:
Quantidade total de água e solubilização;
Atividade de água e atividade óptica;
Quantidade total de água e conservação;
Atividade de água e conservação;
Atividade de água e solubilização;
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Muito bom ajudou muito
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Atividade de água e conservação.
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..
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