11. A parte comestível do cogumelo ("champignon") corresponde ao:
a) micélio monocariótico do Ascomiceto.
b) corpo de frutificação do Ascomiceto.
c) micélio monocariótico do Basidiomiceto.
d) corpo de frutificação do Basidiomiceto.
e) sorédio do fungo.
Respostas
Resposta:
D) corpo de frutificação do basidiomiceto.
Explicação:
O champignon é uma espécie de fungo do filo Basidiomycota. A parte comestível corresponde ao corpo de frutificação, um agrupamento de hifas com função de reprodução.
A parte comestível do cogumelo corresponde a: Alternativa D:
- Corpo de frutificação do basidiomiceto.
O cogumelo conhecido como champignon é uma espécie de fungo e é comestível. Geralmente são comidos cozidos, mas com eles também se pode fazer carpaccios.
A parte comestível corresponde ao corpo de frutificação que é o chapéu, formado por um conjunto de hifas cuja função é a reprodução desse fungo.
É a parte mais apreciada do ponto de vista gastronômico. Sua função biológica é proteger o himênio e assim facilitar o correto desenvolvimento dos esporos.
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