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O botulismo é uma doença causada pela bactéria Clostridium botulinum, transmitida via alimento contaminado. Por isso, quando ver uma lata estufada, é indício da presença da bactéria, já que ela realiza fermentação.
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O botulismo é causado pela bactéria Clostridium Botulinum. A transmissão ocorre através da ingestão da toxina liberada pela bactéria, principalmente em alimentos enlatados e conservas artesanais
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