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Vitamina A: falta causa xeroftalmia ou cegueira noturna. O excesso faz com qe as células inchem com fluídos
Vitamina B: a falta de vitamina B1 beri beri,o excesso de B12 causa de acnes
Vitamina C: a falta causa escorbuto e o excesso pode provocar cálculos renais.
Vitamina D: a falta causa raquitismo, o excesso é a falta de apetite
Vitamina K: a falta causa hemorragia e o excesso causa interferência na coagulação sanguínea e facilita a trombose
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