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O amido constitui a mais importante fonte de reserva dos vegetais, as fontes sao as raizes as sementes etc e as estruturas sao a glicose e a maltose .
O glicogenio ocorre somente nos animais, é o principal CHO presente no tecido muscular e no figado utilizado como fonte de energia. O glicogenio é encontrado nas celulas animais em granulos semelhantes aos do amido nas celulas vegetais e a estrutura é a glicose.
O glicogenio ocorre somente nos animais, é o principal CHO presente no tecido muscular e no figado utilizado como fonte de energia. O glicogenio é encontrado nas celulas animais em granulos semelhantes aos do amido nas celulas vegetais e a estrutura é a glicose.
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