Question

Qual dos ácidos graxos citados abaixo é considerado essencial?
ALTERNATIVAS
Ácido oleico (18:1ω-9)
Ácido palmítico (16:0)
Ácido palmitoleico (16:1ω-7)
Ácido linoleico (18:2 ω-6)

Answer 1

Resposta:

ÁCIDO LINOLEICO

Explicação:

Os ácidos graxos essenciais para a alimentação humana são o ácido linolênico (ômega-6) e o ácido linoleico (ômega-3). O primeiro está presente em grande quantidade nos óleos de milho e soja, enquanto o segundo, em vegetais de folhas verdes, no óleo de linhaça e nos óleos de peixes marinhos.