Question

quando a água ferve ela passa a borbulhar e virar vapor explique porque isto acontece, e qual a ligação desse fenômeno com a "agitação" das moléculas?

Answer 1

“As partes do líquido que estão mais próximas à fonte de calor começam a virar vapor primeiro”, ressalta o pesquisador. Por isso, a água do fundo da panela – mais próxima da chama do fogão – atinge a temperatura de ebulição antes do resto e sobe à superfície na forma de bolhas.