Por que açúcares como a lactose e a sacarose não são absorvidas pelo organismo das pessoas imediatamente? O que é necessário para que essa absorção ocorra?
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Tanto a lactose quanto a sacarose são dissacarideos [sacarose (glicose + frutose); lactose (glicose + galactose)]
Explicação:
O organismo só absorve monossacarídeos, por isso esses moléculas tem que ser quebradas pelas suas enzimas (lactase e sacarase).
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