Question

È pra hoje AJUDA

Questão 01. Uma panela é projetada de tal forma que consiga desempenhar sua
função oferecendo segurança para o usuário, para isso ela possui algumas
características. Abaixo temos sentenças verdadeiras sobre as panelas, EXCETO:
Geralmente, o material usado para fabricar o corpo da panela é metálico, pois, metal
é um excelente condutor de calor.
O material plástico colocado nas alças da panela tem a função de evitar queimaduras
nas mãos do usuário, pois, o plástico é um ótimo isolante térmico.
A tampa tem a principal função manter o vapor dentro da panela, e
consequentemente, o calor, já que gases quentes tendem a subir pelo processo de
convecção
O calor passa da panela para a comida dentro dela por um processo chamado
irradiação.​

Answer 1

A afirmação incorreta no que diz respeito às panelas é a transferência de calor ocorrer por irradiação.

Imagine uma panela contendo água sendo aquecida no fogão:

• A chama do fogão aquecerá o fundo da panela;

• O fundo da panela, por sua vez, está em contato com a água;

• Quando há contato na transferência de calor, temos uma transferência por condução.

Quando se trata de irradiação, a transferência se dá no vácuo.

Veja mais sobre

• Transferência de calor

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