Como identificar um sal orgânico?
a) O composto orgânico deve apresentar um grupo -OH ligado a carbono saturado.
b) O composto orgânico deve apresentar um cation ligado ao oxigênio que anteriormente realizava ligação com o hidrogênio.
c) O composto orgânico deve apresentar um hidrogênio ligado carbonila.
d) Nenhuma das atemativas.
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Resposta:
Alternativa b)
Explicação:
- sal orgânico é um composto oriundo da reação entre um ácido carboxílico e uma base inorgânica, em que o hidrogênio do grupo carboxila do ácido reage com o ânion hidróxido da base;
- com a quebra da ligação O-H, o oxigênio do ácido fica com uma valência livre, podendo ligar-se ao cátion da base;
Ex:
H₃C-COOH + NaOH → H₃C-COONa + H₂O
ácido etanóico + hidróxido de sódio = etanoato de sódio + água
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