Question

Galera, em uma mistura em aquecimento como vou saber qual substância está variando como os gráfico de azeotropica e eutética ? Por exemplo a água mais álcool etílico, como sabe se qual tá em ebulição ?

Answer 1

As misturas eutéticas possuem ponto de fusão constante isso gera um patamar embaixo no grafico, exemplos estas são as ligas de soldas. As misturas azeotrópicas apresentam ponto de ebulição constantes isso gera um patamar na parte de cima do seu grafico. O alccol e a agua forma uma mistura azeotropica. Subtancias puras geram dois patamares no grafico pois tem ponto de ebulição e fusão constantes.

Boa Sorte.