Question

o processo de produção do açúcar no engenho como era feita

Answer 1

Primeiramente a cana-de-açúcar era colhida, logo após era extraído o sumo (garapa) em grandes moínhos. Esse sumo era cozido e levado ao purgo ( fôrmas de barro) que ficavam lá por duas semanas. Após esse processo o açúcar já solido era quebrado e vendido.

Answer 2

Resposta:

Colheita, moenda, casa das caldeiras, purgar e secar

Explicação:

espero ter ajudado