Question

justifique a utilização dos fusos horários

Answer 1

Bem resumido:

A luz do sol não ilumina todo o planeta de uma só vez então os fusos são uma organização global para marcação de hora.

Alguns paises (ou partes deles), regiões e ilhas possuem fusos diferentes da regra padrão com o objetivo de organizarem a hora de acordo com seu território.
ex:
o Acre que mudou o horário padrão diversas vezes pois o fuso do seu território era completamente distinto do restante do Brasil.

Em suma, fuso horário é uma estratégia de organização de tempo.