Question

‘Apesar de ser um produto muito interessante e popular, é também dono de uma polêmica forma de produção, que é a alimentação forçada dos animais. Nos últimos anos, o foie gras vem sofrendo duras criticas e proibições em diversos países do mundo. Para tentar diminuir essa desaprovação, algumas pesquisas mostraram nos últimos anos que a engorda feito dentro dos padrões indicados, não faz mal ao animal, por não ter sido encontrado hormônios de estresse.’
Como é o nome dado a alimentação de aves para a produção de foie gras? Assinale a alternativa correta: Escolha uma opção:

a. Lavagem.

b. Terrine.

c. Rilette.

d. Gavage. CORRETA

e. Alimentação natural.

Answer 1

Resposta:

d. Gavage. CORRETA      

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Letra D

Explicação:

Os patos e os gansos que são usados para o foie gras são preparados por meio de uma alimentação forçada, duas a três vezes por dia, usando um cano inserido na garganta.Este processo é conhecido como "gavage", e é feito por cerca de 12 a 15 dias, antes do abate do animal.