Question

Há uma dica muito importante para que sua massa fresca não fique com cheiro forte de ovo, não oxide facilmente, não embolore e ainda dure alguns dias a mais, mesmo se quiser secá-la.
A dica que o texto acima menciona é: Escolha uma:

a. Guardar a massa em plástico filme na geladeira.
b. Esticar a massa finamente, cortá-la e rapidamente embalá-la em plástico filme.
c. Secar a massa em varal próprio e em ambiente higienizado.
d. Secar a massa em varal próprio, em ambiente higienizado e embalá-la em plástico filme.
e. Pingar umas gotas de limão ou vinagre no ovo, minutos antes de misturar a farinha.

Answer 1

Resposta:

e. Pingar umas gotas de limão ou vinagre no ovo, minutos antes de misturar a farinha. CORRETA

Explicação: