o termo vinagre, deriva do francês vinaigre, quer dizer vinho agre ou azedo. o vinagre é um contaminante indesejável na fabricação de vinhos. é, entretanto, um composto bastante utilizado no preparo de alimentos. em relação a esse componente do biocanudo, sabemos que é comercializado como uma solução aquosa de ácido etanoico 4%. pelo fato do ácido sofrer ionização em solução, esta é boa condutora de corrente. assinale a alternativa que indica uma solução, considerando concentrações iguais, que conduzirá eletricidade de forma mais intensa, quando comparada ao vinagre.
Respostas
Resposta:
1) O termo vinagre, deriva do francês vinaigre, quer dizer vinho agre ou
azedo. O vinagre é um contaminante indesejável na fabricação de vinhos.
É, entretanto, um composto bastante utilizado no preparo de alimentos.
Sendo produzido a partir do tratamento de alguns componentes com
microrganismos que não prejudicam a saúde. A respeito desse
componente assinale a única alternativa verdadeira.
a) O vinagre é ácido e por isso tem sabor azedo, mas diferente do ácido cloridrico,
a) O vinagre é ácido e por isso tem sabor azedo, mas diferente do ácido cloridrico,não faz mal ao organismo em pequenas quantidades.
b) O ácido cloridrico encontrado no estômago não é prejudicial ao organismo
podendo ser ingerido em medicamentos utilizados para melhorar a digestão.
c) O ácido muriático também conhecido como ácido cloridrico também é utilizado na
digestão pelo nosso estômago podendo ser comprado em farmácia como
medicamento
d) o vinagre é um tempero muito utilizado no dia a dia e tem caráter ácido podendo
ser substituído pela soda cáustica por também ser ácida.
Explicação:
A que está em negrito é a resposta. Espero ter ajudado!