Question

As Vitaminas são chamadas de micronutrientes, ou seja, são necessárias em pequenas quantidades para manter o funcionamento adequado de nosso organismo. Elas atuam na regulação do metabolismo através do papel de coenzimas ou precursor enzimático, também atuam na regulação genética e possuem demais funções diferentes, dependendo de cada tipo de vitamina. A deficiência ou excesso destas em nossa alimentação pode causar problemas de saúde.

Diante do exposto acima, analise e assinale abaixo quais são as vitaminas solúveis em água e solúveis em gordura respectivamente.
Alternativas
Alternativa 1:
Vitamina A e Vitamina C.

Alternativa 2:
Vitaminas do complexo B, Vitamina C e Vitaminas A, E, D e K.

Alternativa 3:
Todas as vitaminas são solúveis em água e também em gordura.

Alternativa 4:
Vitaminas do complexo B e vitamina C.

Alternativa 5:
Vitaminas A, E, D e K e Vitaminas do Complexo B.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 2:

Vitaminas do complexo B, Vitamina C e Vitaminas A, E, D e K.

Explicação:

pag 25 livro tecnologia de alimentos unicesumar