19. Ao se alimentar de um hambúrguer, um estudante ingeriu pão, carne bovina e verduras. Os diversos componentes
desse lanche serão digeridos ao longo do tubo digestório.
A respeito da digestão desses alimentos, afirma-se corretamente que
A. a carne, rica em proteínas, é digerida na boca pela ação de proteases da saliva e, no estômago, pela ação do suco
gástrico que contém pepsina.
B. o pão, a carne e os vegetais são digeridos tanto na boca quanto no estômago e intestinos.
C. O pão, rico em amido, é digerido, na boca, pela ação da amilase salivar e, no intestino delgado, pela ação da amilase
pancreática.
D. Somente o estômago é responsável pela digestão desses alimentos, uma vez que os intestinos têm a função apenas
de absorção de nutrientes.
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Letra (A)
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