Quando a água está fervendo numa panela, forma-se uma nuvenzinha esbranquiçada um pouco acima da vasilha. Essa nuvenzinha é formada de vapor de água ou de água no estado líquido? Por quê?
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A água evpora, e depois condença
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vapor de água
explicação:
a água do fundo da panela, mais próxima da chama do fogão, atinge a temperatura de ebulição antes do resto e sobe à superfície na forma de bolhas. As bolhas que se formam no fundo da panela sobem porque o estado gasoso de um composto químico é sempre menos denso do que seu estado líquido.
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