os aldeídos com poucos átomos de carbono na cadeia possuem odores desagradáveis, mas certos tipos, de alto peso molecular, têm odores agradáveis e são usados na fabricação de perfumes, cosméticos, sabões, etc. o citral tem forte sabor de limão, sendo usado como aromatizante cítrico. observando a fórmula estrutural do citral: pode-se concluir: *
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1- A 2- A
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1- A) Seu nome científico é 3,7-dimetil-2,6-octadienal.
2- A) Hepta-2,4-dienal ou 2,4-heptadienal.
Explicação:
Atividade da Aula 27 de Química.
21.06.2021
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