Question

5- Considere aumentar gradativamente e sem pausa a temperatura do meio em que uma enzima se encontra. O que ocorre com a atividade catalítica?​

Answer 1

Resposta: Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui.

Explicação: A medida que a temperatura aumenta há uma probabilidade maior das moléculas colidirem, o que aumenta a velocidade de reação. Essa velocidade vai aumentar até uma velocidade máxima e, após determinada temperatura, a enzima começa a desnaturar e perder sua conformação tridimensional, logo, a velocidade de reação começa a diminuir.