Matéria: Química
Autor: otaviodacunha0607
Perguntado 4 anos atrás

após as observações como podemos explicar sobre o funcionamento do fogão devido ao processo que ele produz para o cozimento ou fritura dos alimentos, e a geladeira o processo de refrigeração dos alimentos ou até medicações ? Pode ser a explicação descritiva.

Respostas

respondido por: erycamelloh07

Resposta:

No líquido, as moléculas ficam mais próximas entre si do que no vapor, o que melhora a transferência de calor para o alimento. Isso ocorre devido à convecção: a água circula, pois a parte mais quente, do fundo da panela, sobe, enquanto a mais fria, de cima desce – movimento que aumenta a transmissão de calor.

Explicação:

otaviodacunha0607: e a geladeira?

erycamelloh07: A refrigeração é um processo de conservação baseado no resfriamento dos alimentos de temperaturas entre 8ºC e -1ºC. Nesse processo, não existe a formação de cristais de gelo, que podem alterar as características originais do produto. Nele, os alimentos podem ser mantidos em torno de 3 a 5 dias em boas condições.

otaviodacunha0607: obgdd =))

erycamelloh07: de nd

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